包装机的特点

1、包装容器内排除部分空气（氧气），可有效防止食品变质。
2.采用阻隔性好（气密性好）的包装材料和严格的密封工艺及要求，可有效防止包装物中物质的交换，即避免食品失重、失味，防止二次污染。
3.消除了真空包装容器内部气体，加速了热传导，提高了热灭菌效率，避免了加热灭菌时气体膨胀导致包装容器破裂。在食品工业中，真空包装的应用越来越广泛，如鸡腿、火腿、香肠等熟食制品，泡菜和豆制品等腌制制品，干果等需要保藏的各类食品越来越多地采用真空包装。真空包装后的食品保质期长，大大延长了食品的保质期。